1、主料：鲫鱼500克 。
2、辅料：苦瓜300克 。
3、调料：白砂糖25克，醋50克，盐2克，味精1克 。
4、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，沥干水 。
【鲫鱼苦瓜汤怎么弄 如何做鲫鱼苦瓜汤】5、苦瓜洗净，切片备用 。
6、在砂锅中放入清水，随即下鱼和苦瓜片，用武煮沸 。
7、加醋、白糖、盐适量，改用文火煮至鱼肉熟 。
8、加入味精调味即可 。
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