抓饭|舌尖上的诱惑 | 新疆抓饭的千姿百态( 二 )


鸡腿抓饭
这是给那些不吃牛羊肉的人的福利 。 肉丝层层入味的大块鸡腿肉跟粒粒分明的米饭融合在一起 , 谁吃了不得叫一声好!
羊腿抓饭
选择羊腿中的瘦肉和筋部 , 跟羊排对比瘦肉多一点、汁水略少 , 但对于喜欢啃骨头且牙口好的友友们来说 , 一口羊肉再吃一口饭 , 味道歹歹的!
薄皮包子抓饭
颇为讲究的抓饭就数薄皮包子抓饭 , 在每盘抓饭上面放五六个薄皮包子 。 谁说米和面不能搭配的?那碰撞出来的味道可是美妙绝伦 , 可收获双倍碳水的快乐!
风干肉抓饭
风干肉抓饭 , 又被分为风干牛肉抓饭、风干羊肉抓饭、风干马肉抓饭和风干鹅肉抓饭等 。
这种抓饭肉都比较劲道特别有嚼劲 , 米饭和常见的一样 , 也是粒粒分明 , 味道带有独特的香气 , 并且份量之大体现了新疆豪爽的风格 。
介绍了层次丰富的抓饭 , 如果再搭配上饮品跟小碟凉菜 , 哎呦嘿 , 那叫一个美味 。
那就说说颇为讲究的饮品 。
一般都有口感丰富的药茶、花香十足的玫瑰花茶和自制酸奶等 。
夏天还会有自制饮料 , 用新鲜的杏子、苹果、红枣和糖熬制成的饮料:将新鲜的水果熬一个小时左右 , 之后分装在杯子中 , 放入冰箱冷冻片刻 , 酸酸甜甜很好喝 , 纯天然 , 更有风味 。
而小碟装的不是“老虎菜”就是红心萝卜丝 , 可以起到解腻的作用 。
世界那么大 ,
总要去吃吃看;
去吃你从未吃过的美食 ,
体会那些隐于背后的人生世界观;
去吃爱吃的美食 ,
重温那些埋在酸甜苦辣之中的岁月回忆吧!
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本文由“我从新疆来”原创 , 欢迎关注 , 带你了解熟悉而又陌生的新疆!

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