1、卤肉冷藏后是需要取出来直接加热 ， 把卤肉切成片 ， 放入到盘子中上蒸锅蒸15分钟即可 ， 酱肉一般都是熟食了 。卤肉冷藏后还可以直接拿出来切片 ， 然后锅中倒入适量油 ， 加入一些生姜末、大蒜末和香葱末一起翻炒5分钟 ， 倒入料酒和盐出锅即可 。
【卤肉加热方法 卤肉如何加热】2、卤肉冷藏后加热的方法是蒸着吃或者是炒着吃 ， 不建议煮着吃 ， 这样会把肉的卤味给煮淡 ， 而且卤肉本身就是熟的 ， 再次加热只是为了更卫生 。
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