通过3因素3水平正交试验 ， 确定山楂胡萝卜复合果茶的基本配方为山楂浆与胡萝卜浆的最佳配比为2：1、糖的添加量为8％ 。 对不同增稠剂的单因素试验和复合试验结果表明 ， 复合增稠剂对产品有良好的稳定作用 ， 增稠剂最佳用量为0．1％黄原胶＋0．05％刺槐豆胶 。 【山楂胡萝卜复合果茶及其稳定性的研究】完成机构：东北农业大学食品学院,黑龙江哈尔滨150030
推荐阅读
- 苹果山楂糖水的做法 苹果山楂糖水如何做
- 百植萃复合酸焕颜面膜怎么样
- 空心的胡萝卜可以吃吗? 空心的胡萝卜能不能吃
- 素炒芹菜红萝卜步骤 素炒胡萝卜芹菜的做法
- 熬山楂果冰糖的做法 大家可以学习一下
- 焦山楂怎样炒 你都学会了吗
- 百植萃复合酸焕颜面膜使用测评
- 百植萃复合酸焕颜面膜主要成分
- 莫干山复合地板 「隆回莫干山地板」
- 胡萝卜饼怎么做简单又好吃 胡萝卜饼家常做法