1、材料：腊肉300g，油、盐、红辣椒、大蒜籽、姜适量 。
2、食材准备，腊肉可以先用热水煮掉一些咸味及杂质 。
【藜蒿炒腊肉的做法 如何做藜蒿炒腊肉】3、藜蒿去叶去老根后，摘成小段备用 。
4、腊肉切薄片，大蒜切末，辣椒切段，姜切片备用 。
5、大火烧热锅，将腊肉片先放入进行煸炒出油 。
6、再放入蒜末、辣椒及姜片，进行翻炒至肉片成熟，加入藜蒿段进行炒制 。
7、加少许盐，就可以出锅了 。
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