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【草鱼怎么做没有腥味 草鱼怎么做才能没有腥味】1、把鱼剖肚洗净后 ， 放在冷水中 ， 再往水中倒入少量的醋和胡椒粉 ， 这样处理后的鱼 ， 就没有了土腥味 。
2、可用半两盐和5斤水 ， 把活鱼泡在盐水时 ， 盐水通过两鳃浸入血液 ， 一小时后 ， 土腥味就可以消失 。如果是死鱼 ， 放在盐水里泡两小时 ， 也可去掉土腥味 。3、宰杀鱼时 ， 可将鱼的血液尽量冲洗干净 ， 烹调时再加入葱、姜、蒜等调料 ， 土腥味基本上可以去除 。
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