1、食材:鸡蛋 3个 , 面粉 20克 , 白糖 7克 , 牛奶 50毫升 。
2、准得打蛋器 , 矿泉水瓶做的也可以 , 筛面粉用的筛子 。
3、准备一个容器将蛋清大发至可以立一个牙签 。糖分三次加入蛋清中再次打发两分钟 。
4、将准备好的牛奶倒入碗中 , 再用筛子筛入面粉 , 加入三分之一的蛋清搅拌均匀 , 搅拌均匀好之后再倒入剩余的蛋清中 , 搅拌均匀 。
【网红舒芙蕾的做法 网红舒芙蕾的简单做法】5、平定锅预热倒入锅中 , 摊成小饼即可 。
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