1、原料：丝瓜200克 ， 核桃仁100克 ， 姜、盐、淀粉、植物油、鸡汤、香油各适量 。
2、核桃仁用开水泡发 ， 剥去外皮 。
【核桃仁烧丝瓜怎么做 如何做核桃仁烧丝瓜】3、丝瓜刮去外皮 ， 洗净切成长段 。
4、炒锅上火 ， 放油烧至四五成热 ， 下核桃仁、丝瓜滑透后 ， 捞出沥油 。
5、锅底留少许油 ， 下姜末炒香 ， 速下核桃仁、丝瓜 ， 再下盐、鸡汤 ， 翻炒待熟 ， 用水淀粉勾芡 ， 淋入香油即可 。
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