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【如何制作小糖饼 怎么制作小糖饼】1、食材明细：水油皮面粉200g、食用油40g、白糖20g、水150g、糖馅适量 。
2、 1200克面粉中加入100克油 。和成的油酥 。
3、3200克面粉中加入20克白糖，加入40克油，加入150克水 。
4、这是和成的水油皮 。
5、油酥和水油皮都分成大小相等的剂子 。
6、把水油皮擀成薄片放上 。
7、油皮把油酥像包包子一样包起来 。
8、把面片对折在擀薄 。
9、卷起来切成两半 。
10、把糖馅放在里面包起来 。
11、包好糖馅在擀成薄饼 。
12、锅中刷油把小饼放里面煎制两面金黄即可 。
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