【凉拌白切肉的正宗做法 凉拌白切肉怎么做】
1、主料：煮熟的白肉200克 。辅料：粉皮、黄瓜各80克，香油10克，酱油15克，醋、蒜泥各18克 。
2、将白肉切成片，粉皮切成象眼块（即菱形块），黄瓜洗净同样切成象眼块备用 。
3、将白肉片、粉皮片、黄瓜片放在盘内，加入酱油、醋、蒜泥、香油，拌匀即成 。
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