1、酸菜洗净剁碎，猪肉洗净切肉末，放盐，油，生抽拌均腌制 。
2、热锅倒酸菜中，小火煸炒至酸菜水分变少，即可出锅，锅洗净后，热锅倒油，生姜丝和肉末倒入锅里大火煸炒熟出锅 。
【炒酸菜怎么做好吃 炒酸菜做好吃的方法】3、锅里放油，倒辣椒煸炒出香味，倒酸菜和肉末大火爆炒，炒至入味出锅即可 。
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