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【梭子蟹年糕汤怎么做 梭子蟹年糕汤制作步骤】1、食材：梭子蟹2只 ， 番茄1个 ， 年糕70g ， 海鲜菇50g ， 娃娃菜50g ， 青菜50g ， 盐半勺 ， 白胡椒1勺 ， 淀粉适量 ， 葱姜蒜适量 。
2、2只梭子蟹处理干净后切成块 ， 切面和蟹壳沾上淀粉 。
3、锅里热油 ， 放入蟹块和姜蒜 ， 煎出香味后夹出蟹块 。
4、1个番茄去皮切丁 ， 放入锅中炒出汁水 ， 加入50g海鲜菇翻炒均匀后倒入开水 。
5、煮沸后倒入砂锅中 ， 放入煎好的蟹块煮10分钟 。
6、再放入70g年糕、50g娃娃菜、50g青菜煮3分钟 。
7、加入半勺盐、1勺白胡椒调味 ， 撒上葱花 。
8、梭子蟹年糕汤就做好了 。
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