1、虫草花不适宜人群有婴幼儿、儿童、食用真菌过敏者 。
2、针对社会上一些家长喜欢用虫草花给儿童进补的习惯，营养学专家解释称，虫草花对儿童不宜，一是可能引起直接的吞咽障碍，二是对少年儿童可能导致早熟，因此儿童不宜服用 。
【虫草花煲鸭什么人不宜吃 大家可以了解一下】3、滋补身体是虫草花的重要功效之一，它不但含有丰富蛋白质和氨基酸，还含有大量的虫草素和虫草多糖以及甘露醇等多种对人体有益的营养成分，他们不但能维持人体内部酸碱平衡，还能提高人体内吞噬细胞的活性，并能加快人体组织细胞再生与代谢，能缓解人体虚弱，也能提高人体抗病能力 。
4、虫草花的食用禁忌：平时很多人食用虫草花时，都会用清水反复冲洗，其实这样做是不对的，天然虫草花在15以前最好不要清洗，不然会让它表面的真菌孢子粉大量流失，会让它的食疗功效明显下降；用虫草花煲汤时，仅指长时间煮制，不然会让虫草花的香味流失，也会让虫草花中的营养大量流失，最好的做法是在汤品快要做好时，再把虫草花放到汤锅中，一起用小火煲至半小时左右就可以 。
推荐阅读
- 鸭子焖干笋怎么做 鸭子焖干笋正宗做法
- 腌制咸鸭蛋最佳方法 腌咸鸭蛋的好方法
- 揭秘柯尔鸭的独特之处 柯尔鸭的独特之处有哪些
- 加工咸鸭蛋的利润 咸鸭蛋加工赚钱吗
- 色香菠萝菜
- 桂花鸭煲的做法 桂花鸭煲怎么做
- 柯尔鸭是什么鸭子
- 鸭肉煲冬瓜汤做法 冬瓜鸭肉汤的做法步骤
- 怎么做鸭血 鸭血是怎么做出来的
- 广东卤水鸭的做法 你学会了吗