1、先把鱼干用热水泡软，大概一个小时这样就可以了（鱼干一定要泡软了才切，否则很费劲） 。
2、泡软后，清洗干净，然后把头和身体切开，切成几块 。切的时候一定要小心，因为鱼刺真的很利 。
3、切完放在一边晾干一下水分 。把姜和蒜拍碎，备用 。
4、热锅，倒入稍微多点的油，加入姜末和蒜一起爆香，然后把晾干的鱼一起倒进去煎1到2分钟 。
5、煎好后，加一小碗水，刚刚淹没鱼干就好 。大火烧开后，加盖改小火焖3---5分钟（水不要加太多，不然煮太久容易有腥味） 。
【鱼晒干了怎么做好吃 鱼晒干了如何做好吃】6、最后，加点酱油，在翻炒均匀即可出锅了 。
推荐阅读
- 小学生在校表现情况怎么写 怎么写小学生在校表现情况
- 善字组词 善怎么组词
- 华为云相册怎么查看 华为云相册如何查看
- 西红柿可以怎么切
- 椰青怎么开 这样开最省力
- 墨鱼干怎么清洗 如何清洗墨鱼干
- 奥拉星啸天侠怎么打 啸天侠打法攻略
- 丝瓜炖豆腐的做法 丝瓜炖豆腐怎么做
- ImageReady.exe怎么描边？
- 龙井怎么分辨好坏 龙井分辨好坏的技巧