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【芦笋可以和鸡蛋一起吃吗 芦笋可以和鸡蛋一起食用吗】1、芦笋可以和鸡蛋一起炒着吃 。
2、鸡蛋具有润燥、增强免疫力、护眼明目的功效；芦笋具有利水、清热、抗癌、增强免疫力的功效 。芦笋和鸡蛋一起炒着吃不仅营养丰富 ， 而且还是一道美味的菜肴 。
3、芦笋炒鸡蛋：准备2个鸡蛋 ， 芦笋、胡萝卜适量 。将鸡蛋打散 ， 加入适量料酒打成蛋液待用 。将切好的芦笋和胡萝卜放入沸水中焯一下 ， 时间2-4分钟即可 。焯水使芦笋和胡萝卜的口感更好 。将锅烧热 ， 倒油 ， 再加蛋液翻炒成块 ， 接着倒入芦笋和胡萝卜翻炒 ， 依个人口感调味即可 。
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