1、虾洗净取虾线 ， 剪去虾须 。
2、用料酒 ， 葱姜和胡椒粉腌制虾 。
3、粉丝泡发好 。
【辣虾粉丝的做法 如何做辣虾粉丝】4、热锅凉油爆香葱姜料头后下入甜辣酱炒出红油 。
5、加入虾炒变色 ， 再烹入料酒 。
6、加入粉丝和生抽 ， 盐和鸡精调味 ， 如果干的话可以加适量水 ， 焖上一小会即可 。
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