【高压锅土豆炖牛肉的做法步骤 高压锅土豆炖牛肉怎么做】1、主料：牛肉、土豆、胡萝卜、蒜、姜、葱各适量 。料：油、盐、料酒、白糖、味精、酱油各适量 。
2、牛肉洗净 ， 切成块 。
3、土豆去皮洗净后切块 ， 胡萝卜洗净后切块 。
4、葱洗净后切成小节 ， 姜蒜去皮后 ， 洗净并菜刀拍开 。
5、在炒锅注入冷水 ， 大火烧开 ， 将牛肉放入 ， 加少许料酒 ， 烫熟后捞出 。
6、将高压锅洗净后 ， 放入煮熟的牛肉、胡萝卜、土豆、姜和蒜 ， 以及适量的酱油和盐 。加入适量的水用中火煮到气阀响十分钟 ， 即可关火 。
7、等到高压锅冷却后 ， 打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用 。
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