1、把牛前腿肉洗净 。
2、葱切段 ， 姜切片 。
3、准备好八角 桂皮 草果 香叶 。
4、牛肉焯水后 ， 把血沫冲洗干净 。
5、把焯水洗净的牛肉放入汤锅中 。注入水烧开撇去血沫 。
6、加入葱姜 ， 八角 桂皮 草果 香叶 。
7、倒入老汤烧开 ， 大火烧开转小火焖煮1小时 。关火后不打开盖子 ， 腌制2小时以上 。
8、捞出牛肉放入冰箱内凉透 ，
9、把凉透的牛肉切片 。
10、香菜洗净切成段 ， 大蒜去皮剁成碎 。
11、把蚝油、香油、豆豉辣酱混合吃料汁 。
【牛前腿肉怎么做烂糊 牛前腿肉做烂糊方法】12、将料汁、香菜、蒜碎加入牛肉片中搅拌均匀即可 。
推荐阅读
- 售后客服话术900句 千牛快捷回复短语大全
- 红烧肉的做法 红烧肉的做法教程介绍
- 多肉黑腐病怎么治 多肉黑腐病如何治
- 为什么小榴莲肉多 小榴莲肉多的原因
- 新生儿脐带息肉有脓水如何处理
- 2021属牛人终身吉祥色 2021属牛有什么吉祥色
- 新生儿脐带息肉需要做手术吗？
- 腊猪头肉怎么做最好吃 腊猪头肉的做法
- 牛油果变黑了还能吃吗 一起了解一下
- 煮羊肉放那些调料不应放哪些 煮羊肉放什么调料和不能放什么