文章插图
【姜糖的制作方法 姜糖的制作方法简述】1、尽量买嫩的姜，洗干净 。
2、切薄片，泡4小时以上 。
3、称量700g绵白糖或者白砂糖，加入100g温水，搅匀 。
4、倒入不粘锅 。大火开煮 。
5、发现水会越冒越多，继续煮 。
6、20分钟左右，水下去了 。开始冒大泡，初步形成糖稀 。继续煮 。现在水越来越少，要不停翻炒，以免糊锅底 。注意:一直是大火 。
7、差不多耗干，关火，不停翻炒，使糖浆迅速变凉 。
8、不停翻炒就是让糖裹住姜片，加快降温，最后出糖沙 。注意:这是绵白糖做出的效果 。
推荐阅读
- 关于女人的经典语句 女人的经典语句有什么
- 怎么处理鲜生蚝 处理鲜生蚝的方法
- 卤猪肉的做法及配料 舌尖的美味
- 仁的故事
- 麻将怎么玩的 怎么玩麻将
- 煎鸡翅的做法 煎鸡翅的烹饪方法
- 简单的青瓜皮蛋汤怎么做
- 王者荣耀不知火舞的话是什么意思 为什么是这个意思呢
- 一盏燕窝大概多少克 一盏燕窝的克数
- 蝎子汤是怎么做的 蝎子汤做法