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【蛋炒饭怎么做步骤 蛋炒饭的详细步骤】1、用料
主料:
米饭1小碗、鸡蛋1个
调料：食盐、葱、姜、植物油 。
2、 做法
（1）取一个耐高温的大点的容器 ， 把鸡蛋打进去
（2）用筷子把鸡蛋打散
（3）米饭倒入鸡蛋液内
（4）米饭中加入少许盐进行调味
（5）加入1勺食用油（或香油） ， 使米饭吃起来更加清香
（6）放入少许姜末
（7）加入适量葱末
（8）用筷子将米饭与调料彻底搅拌均匀 ， 使每粒米饭都裹上蛋液
（9）将米饭盒子 ， 盖上保鲜膜 ， 用牙签戳几个小孔 。放微波炉中 ， 高火3分钟即可
（10）微波完后 ， 米饭会因为蛋液的粘性 ， 粘在一起 ， 用勺子或者筷子稍微一搅拌 ， 很容易就搅拌开了 ， 好啦 ， 开吃吧
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