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【丝瓜怎么做舒筋 做的时候需要什么辅料】1、丝瓜切成小滚刀块 ， 蟹味菇切掉末端 。
2、锅烧热下少许油 ， 下入一片姜炒香 ， 接着入蟹味菇和切好的丝瓜翻炒 ， 加盐调味让丝瓜出水 ， 炒至丝瓜翠绿炒熟即可 。
3、另起锅烧开一锅水 ， 下鲜面煮熟捞出 ， 装入碗中加适量煮面汤 ， 然后将炒好的丝瓜浇在上面做卤即可 。
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