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【咸鱼怎么做没腥味 具体怎么做】1、将咸鱼用温水洗一下 ， 放油锅煎至两面金黄色捞出待用 。
2、五花肉切成肉末 ， 马蹄切碎 ， 姜切末 ， 切葱花 ， 将切好这些配料放盆里拌味 ， 放少许盐、味精、胡椒粉、鸡蛋 ， 少许生粉和水 ， 搅拌上劲 ， 放入盘子的底部摊开 。
3、将煎好的咸鱼放到肉饼上 ， 放点姜丝在鱼上 ， 上蒸锅蒸12分钟左右 ， 拿出洒上香菜 ， 浇点热油就成功了 。
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