1、用料：长豆角、朝天椒、鸡肉、蒜蓉、料酒、食盐、老抽 。
【鸡胸肉烧酸豆角怎么做 如何做鸡胸肉烧酸豆角】2、将长豆角（半斤），朝天椒（4个）切丁，撒上半勺食盐，混好密封在玻璃瓶里（盖前用保鲜膜封口） 。常温下5天即可做成酸豆角 。
3、鸡肉用料酒腌制后，过锅烧熟 。
4、大火烧油，放入蒜蓉和辣椒爆炒 。
5、加入酸豆角 。
6、当豆角炒熟后，加鸡肉 。最后老抽上色即可！
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