【小白菜和大白菜是一个品种吗？】
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小白菜与大白菜属于两种不同的蔬菜 。小白菜又名油菜、小油菜、青菜，为青菜种十字花科罂粟目双子叶植物 。大白菜又名结球白菜，包心白菜，为芸薹种十字花科白花菜目双子叶植物 。
小白菜叶深绿色，叶片排列疏松，坚实，深绿色，边沿平整有光泽 。基部渐狭成宽柄 。全缘或有不显明圆齿或波状齿 。中脉白色 。宽达1.5厘米，有多条纵脉 。
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