1、部位不同：牛排和牛肉都是出自牛身上的 ， 但是并非同一个部位的 ， 牛肉要稍微嫩一点 。而牛排的部位一般都是靠近骨头的地方 ， 也有的在牛背上的牛脊肉 。
【牛排和牛肉的区别 牛排和牛肉有如下不同之处】2、做法不同：牛排是西餐的煮菜 ， 一般都是煎来吃 。然而牛肉做法很多种 ， 一般以炒牛肉、炖牛肉居多 。
3、价格不同：一般来说牛肉的价格在40-70块一斤 ， 但是牛排的话 ， 上好的牛排可能要接近200-300元一块 。
4、口感不同：牛排的肉质会鲜美嫩一些 ， 吃起来味道会更好 。相比之下牛肉口感会老一下 。
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