1、买回家的活虾可以放入水中静养一段时间 ， 然后吃的时候剪掉虾头 ， 将虾黄、虾脑、虾线等不能吃的部分挑出来 ， 清洗一下 ， 就可以烹饪了 。
2、买回来的活虾可以放入瓶子中保鲜 ， 将新鲜的虾一只只的顺装在空的饮料瓶里 ， 灌满水 ， 拧紧瓶盖 ， 放在冰箱冷冻 。这样虾会和空气隔绝 ， 同时还不会和冰箱内的其他食物串味 。
【买的活虾怎么处理干净 虾线一定得处理掉】3、在吃之前 ， 可以提前取出来解冻一下 ， 需要用刀或剪子将瓶子破开 ， 一瓶正好可以做一盘 。
4、保鲜盒冷冻法也是一个不错的方法 。将虾须和虾枪剪掉之后 ， 放入保鲜盒中 ， 不需要防水 ， 盖好盖子 ， 保证没有空隙就可以 。
5、这样的虾和刚买回来的鲜活的虾肉质口感都是一样的 ， 可以保存好久 。
6、吃虾的时候需要注意 ， 虾背上的虾线 ， 是虾未排泄完的废物 ， 这个部分应该除掉 。如果吃到口内有泥腥味 ， 应该立刻吐掉 ， 这是虾线在处理的时候没有完全除掉 ， 很容易影响食欲 。
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