1、应邀出席宴请活动 ， 应听从主人安排 。如果是宴会 ， 进入宴会厅之前 ， 先了解自己的桌次座位 ， 入座时注意桌上座位卡是否写着自己的名字 ， 不可随意乱坐 。如邻座是年长者或妇女 ， 应主动协助他们先坐下 。入座后坐姿要端正 ， 不可用手托腮或将双臂肘放在桌上 。坐时脚应踏在本人座位下 ， 不可随意伸出 ， 影响别人 。不可玩弄桌上酒杯、盘碗、刀叉、楔子等餐具 ， 不要用餐巾或口纸擦餐具 ， 以免使人认为餐具不洁 。
2、入座后主人招呼即开始进餐 。取菜时不要盛得过多 ， 盘中食物吃完后如果不够 ， 可以再取 ， 用餐前应先将餐巾打开铺在膝上 ， 餐后叠好放在盆子右边 ， 不可放在椅子上 ， 亦不可叠得方方正正而被误认为未用过 。餐巾可擦嘴不可擦汗 。
【集体进餐的礼仪 关于集体进餐的礼仪】3、如由服务员分菜 ， 需增添时服务员送上时再取 。如遇本人不能吃或不爱吃的菜肴 ， 当服务员上菜时 ， 主人夹菜时 ， 不要打手势 ， 不要拒绝 ， 可取少量放在盘内 ， 并表示“谢谢 ， 够了 。”对不合味口的菜 ， 勿显出难堪的表情 。冷餐酒会 ， 服务员上菜时 ， 不要抢着去取 ， 待送至本人面前再拿 。周围的人未拿到第一份时 ， 自已不要急于去取第二份 。勿围在菜桌旁 ， 取完即离开 ， 以便让别人取食 。外宾回请我方时 ， 对方是主人 ， 我方不宜作主动让莱 。吃东西要文雅 ， 闭着嘴嚼 ， 喝汤时不要啜 ， 吃东西不要发出声音 。如汤菜太热 ， 可稍待凉后再吃 ， 切勿用嘴吹 。嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐 ， 用餐巾掩嘴 ， 用手(吃中餐可用筷子)取出 ， 或轻吐在叉上 ， 放在菜盘内 。吃食物时要用食物就口 ， 不可将口去就食物 。两肘不可伸得很根开 。嘴内有食物切勿说话 。剔牙时 ， 用手或餐巾遮口 ， 不要边走边剔牙 。吃剩的菜 ， 用过的餐具、牙签 ， 都应放在盘内 ， 勿置在桌上 。
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