文章插图
【炖黑米鱼怎么做 怎么做炖黑米鱼】1、草鱼 500克 黑米500克
2、香油10克 ， 盐5克 ， 白酒5克 ， 胡椒粉5克 ， 姜3克 ， 大蒜5克 ， 辣椒粉5克
3、将草鱼尾部剁一刀 ， 放入清水放净血 ， 捞出宰杀 ， 去鳞、内脏及鳃洗净 ， 擦干水分 ， 切成带骨的厚片；
4、姜、蒜切末；
5、黑米洗净控水 ， 下入锅内炒熟磨成黑米粉；
6、将鱼片加入精盐、姜蒜末、白酒拌匀腌入味；
7、捞出控干 ， 再加入胡椒粉、辣椒粉、黑米粉、香油拌匀 ， 放入坛内盖盖封严 ， 腌10天左右 ， 然后拿出来上锅炖熟即可食用 。
推荐阅读
- 淮山节瓜猪骨汤怎么做好吃 淮山节瓜猪骨汤好吃做法
- 口袋妖怪怎么退出全屏 口袋妖怪怎样关闭全屏模式
- 晒好的柿子干怎么保存 三种方法保存柿子干
- 鸡汁豆腐怎么做 鸡汁豆腐制作教程
- 怎么做苹果汁最好喝 苹果汁有什么作用
- 鲫鱼带籽怎么做 鲫鱼带籽做的方法
- 甜橙酸奶无油戚风的做法 甜橙酸奶无油戚风的做法怎么做
- 柠檬鸡爪怎么样入味更快 柠檬鸡爪入味技巧
- 你我贷提现收费吗怎么收费
- 咸鱼干蒸腊肉如何做 如何做咸鱼干蒸腊肉