文章插图
【全麦鲜奶小餐包的做法 全麦鲜奶小餐包怎么做】1、食材：全麦粉260克、鲜牛奶130克、鸡蛋1个、橄榄油30克、盐2克、糖25克、鲜酵母10克、全蛋液刷表面、芝麻装饰用随意 。
2、所有液体先放 ， 牛奶、橄榄油、鸡蛋、盐、糖先放入 ， 然后放全麦粉 ， 最后放酵母 。
3、厨师机1档2分钟转3档13分钟 ， 大致有粗膜就可以了 ， 全麦粉手套膜不好揉出不来 。揉好搓长条直接分割 。
4、分20份 ， 滚圆摆入烤盘 。
5、烤箱发酵 ， 35度 ， 30分钟 ， 下面放盘水保持湿度 。
6、发至1.5倍到2倍 ， 轻轻按一下会弹回来就可以了 。
7、烤箱开始预热 。表面刷蛋液 ， 撒芝麻 。
8、中下层 ， 上下火140度18分钟 ， 看一下上色出炉 。
9、全麦鲜奶小餐包刚出炉非常香 。
推荐阅读
- 鲜奶油小车蛋糕的做法 鲜奶油小车蛋糕如何做呢
- 奶油豆沙小餐包 怎么做奶油豆沙小餐包
- 鲜奶布丁怎么做 怎么做鲜奶布丁
- 什么叫开全麦 开全麦的意思
- 沃尔玛的全麦吐司怎么做的 怎样做沃尔玛的全麦吐司
- 全麦面粉适合做什么 全麦面粉适合做这些糕点
- 鲜奶木瓜炖燕窝的做法 鲜奶木瓜炖燕窝的做法步骤
- 血蛤的做法大全 血蛤的做法步骤
- 如何买到真正的全麦面包 买面包的方法
- 全麦面粉和普通面粉的区别是什么 全麦面粉和普通面粉的区别是啥