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【外婆菜火腿蛋炒饭的制作方法 外婆菜火腿蛋炒饭的做法】1、主料：鸡蛋2个、糙米饭1碗、火腿肠适量 。
2、辅料：油适量、盐适量、外婆菜适量 。
3、煮好的糙米饭 ， 两个鸡蛋打散加入少许盐 ， 还有泡好的外婆菜 ， 火腿切片 。
4、锅烧热后先下外婆菜干炒一下 ， 目的是炒干水分 。
5、加入油 ， 翻炒 。
6、炒至外婆菜发白 ， 香味阵阵 ， 加少许盐 。
7、加入鸡蛋翻炒 。
8、炒至7分熟的样子 。
9、加入糙米饭 。
10、翻炒充分 。
11、出锅 。
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