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【怎么蒸蛋糕 如何蒸蛋糕】1、材料：鸡蛋5个 ， 低筋面粉300克 ， 泡大粉一小勺 ， 白糖适量 ， 油三分之一杯
2、蛋白蛋黄分开 ， 蛋白加白糖（分3次加入）打发 。
3、加入蛋黄继续打成这样 。
4、加入面粉和泡大粉 ， 轻轻搅拌 。
5、加入油 ， 再拌均 。
6、盘子摸油 ， 倒入面糊 。
7、蒸20分钟 ， 趁热吃非常松软 。
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