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有两个步骤剪辑中没有表现出来，还是要提醒一下我的厨粉们，一个是搅拌完奶和蛋清进锅蒸之前，记得要把表面的沫沫撇掉，不然蒸出来表面不光滑 。第二是蒸完十分钟关火以后记得再闷十分钟再出锅 。
【何炅同款双皮奶教程】
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