文章插图
【酸辣鱼唇 酸辣鱼唇的做法】1、材料：鱼唇适量、料酒10克、味精5克、鸡油75克、醋20克、盐3克、胡椒粉8克、淀粉(玉米)25克、大葱50克、姜25克、八角10克 。
2、将鱼唇洗净，切成2厘米见方的丁；
3、鱼唇丁放开水锅中焯透，清水涤洗，放盆内；
4、加入鸡汤、大料、葱段、姜片、料酒上锅蒸至软烂；
5、油菜心放开水锅中烫过，清水过凉；
6、把蒸好的鱼唇沥去汤汁，拣去佐料，倒入勺中；
7、上火，加入鸡汤、料酒、精盐烧开；
8、撇去浮沫，加入胡椒粉、米醋、味精、油菜心，淋入水淀粉勾成溜芡；
9、淋入鸡油，盛入汤碗中即可 。
推荐阅读
- 如何做正宗热干面 正宗热干面的做法
- 佳能700d新手教程 超简单的
- 湖南烟熏鱼的家常做法 在家怎么做湖南烟熏鱼
- 虾仁怎么炒才好吃 虾仁好吃的炒法
- 茄子的做法大全教你化身小厨娘 茄子的烹饪方法
- 虾馒头的做法和配方 怎样做虾馒头好吃
- 正确把握语文教育的特点要注意 学生该如何正确把握
- 让人过目不忘的网名霸气 霸气网名大全
- 羊蝎子的家常做法 制作清炖羊蝎子的方法
- 荣耀手机怎么开启防误触模式 荣耀手机开启防误触模式的方法介绍