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用蒸布代替
【蒸馒头没有油纸怎么办】我们可以用蒸帘上的蒸布来替代就可以，我们老一辈在蒸馒头的时候也没有很专业的油纸，但是蒸出来的馒头也是比较完整而且诱人的，那时候用的就都是蒸帘，所以我们做的时候加上蒸帘就没什么问题了，但是这个蒸帘我们也要提前处理下，可以在蒸帘上面涂抹一层食用油，这样即使等着馒头在蒸熟的过程中还会变大，但是我们做馒头的时候因为蒸布上涂抹了食用油，发面之后的馒头也不会到蒸布里面去，那么我们做出来的馒头就能保证非常完整了，这样做出来的馒头不仅样式好看并且能保证发面效果还比较好，并且底部也比较完整，一般在家里蒸馒头的时候都是用这样的方法就可以 。
植物叶子代替
其实还有一些东西可以代替油纸，也起到相同的作用，并且还是最天然的，他们就是——荷叶、玉米叶、白菜叶等没有毒的植物叶子 。
在蒸馒头时，没有油纸，用以上那些的叶子铺在蒸笼上面，作用都一样，并且有的还会留香清香在馒头上，不过这些叶子一定要清洗干净，防止农药的残留 。
这些也叶子如果直接往蒸屉上铺不方便，可以先用热水烫一下，或者是煮一煮也都是可以的，然后根据蒸屉的大小，用叶子铺满蒸屉，然后把要整的馒头放到上面就行，这些叶子都是一次性的，为了卫生考虑，不易重复使用 。
蒸锅上抹油
另外一个方法就是蒸锅上面直接涂抹食用油，因为蒸布上面要涂上很厚的一层食用油并且要涂抹的比较均匀才可以，这样做出来的蒸馒头效果才好，但是直接将馒头放到蒸锅上面，然后在蒸锅上面涂抹一层食用油的话，还是能起到这样的效果并且做出来的味道依然非常好吃的 。所以这样做出来的蒸馒头无论从样式和效果上面也是非常不错的 。
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