1、准备配料：鸡爪1000克，野山椒50克，泡菜酸水适量，芹菜、花椒、味精、鸡精、盐、胡椒少许 。
2、凤爪洗净从中间剁开(整个也行)，入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却 。
3、蒜剁碎，山海椒剁碎，备用 。
4、开水盛在宽口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷却 。
【泡鸡脚的制作方法和配料 泡鸡脚的制作方法和配料是什么】5、取老坛泡菜水(约与开水等量)，倒入盛开水容器中，与冷开水充分混合 。
6、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉，整个的山海椒、山海椒水及味精、鸡精少许 。
7、将煮好的凤爪倒入冷却后的泡菜水中，浸泡30分钟(一般可以置更长时间味道更好) 装盘 。
推荐阅读
- 悯农作者李绅的真实面目 历史上真实的李绅是什么人
- 根据科学角度解释算卦准的原因 算卦的为什么算那么准
- 朝鲜战争中三八线是怎么形成的 朝鲜三八线是什么意思
- 书的男主叫季宴书名叫什么 大家可以去看一看
- 精神胜利法主要表现 阿q正传精神胜利法产生的原因
- 蛤蜊炒韭菜 蛤蜊炒韭菜的制作方法
- 摩托车起动杆挂不上 遇事不要慌乱会有办法解决的
- 豆腐干的做法大全 豆腐干的烹饪方法
- 什么叫单亲家庭孩子 单亲家庭孩子的意思
- 山葡萄酒的功效与作用