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【回炉肉怎么做 回炉子肉正宗做法】1、所需食材有牛肉500g、红椒100g、姜10g、蒜叶10g、盐10g、鸡精5g、胡椒粉5g、水100ml、老抽10ml 。
2、牛肉切片 ， 红椒切大片 ， 姜切片 ， 蒜叶切长段 。
3、锅中加油 ， 放入姜片、红椒、盐 ， 炒香后加入牛肉翻炒 ， 加生抽、鸡精、胡椒粉、水 ， 翻炒均匀 ， 加入蒜叶后翻炒均匀即可 。
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