【冬瓜炒虾仁的做法 做冬瓜炒虾仁的步骤】
1、冬瓜炒虾仁做法：首先把冬瓜去皮切块 ， 蒜切末 ， 加料酒等调料搅拌均匀 。
2、然后把虾仁倒入热油炸一遍 ， 关火 ， 捞出备用 ， 开火 ， 加油预热 ， 加入姜末 ， 加入冬瓜翻炒 ， 加盐 ， 加鸡精 。最后加入虾仁 ， 加入香油翻炒 ， 关火装盘即可 。
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