天兵天将将悟空围住，喝令其交出盐砖，悟空岂甘作罢，于是就急中生智把盐砖用力一甩扔进了东海，没想到盐砖落处正是现如今的盐城所在地（因当时此地仍属浩荡的东海海面，并非陆地） 。
天兵天将一看盐砖抛到了海里全融化了，无奈，只好回去如是向玉帝复命 。
从此，大海里的海水就变成咸的了…… 。悟空回到花果山，把这个消息告诉大家时，大家听了又气又恨，此时其中有一老猴子说：“大圣，我们把海水取回来放在锅里煮，把水煮干了，或许会把盐砖重现出来 。”
悟空一听，觉得是个好主意 。于是就令大家去取海水回来煮盐 。
就这样，一传十，十传百，并世代相传，从此，沿海百姓们也都学会了煮盐、晒盐这一招，而且传说这里制出来的食盐质量特别好 。
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