1、柿子切块 ， 鸡蛋打碎到碗里搅匀备用 。
2、锅内放入少量大豆油 ， 油热后倒入搅拌好的鸡蛋 ， 不停翻炒 。待鸡蛋炒熟后倒出到盘子里备用 。
3、锅不用刷 ， 直接炒柿子 ， 翻炒到柿子八成熟时 ， 倒入备用炒好的鸡蛋 。
【柿子炒鸡蛋 家常西红柿炒鸡蛋简单做法步骤】4、放一勺盐和少许鸡精翻炒 ， 放入少量清水 ， 翻炒至汤汁微红出锅即可 。
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