1、新鲜核桃仁直接去皮 ， 用刀子将青皮核桃外层剥离下来 。
2、再用清水洗净 ， 最后用尖细的工具 ， 不如将针或者牙签将核桃缝隙中的残留青皮剔除掉 。
3、自然阴干 ， 挑选没有病虫害、表皮完好的青皮核桃 ， 放置在家里通风较好的地方 。
4、窗台阳台等地 ， 等待5天过后 ， 青皮核桃表面出现皱褶即可剥掉外皮 ， 但是表皮有破损的核桃不宜采用此方法 。
【新鲜核桃仁怎么去皮 新鲜核桃去皮的方法】5、高温蒸制 ， 将青皮核桃放入蒸锅中高温蒸煮 ， 水开后再蒸煮十分钟 ， 关火后将肯皮核桃倒入冷水中 ， 用手轻轻一剥即可去皮 。
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