1、主料:豆腐400g、黄豆芽100g;辅料:葱适量、蒜苗适量、蒜头适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、猪油适量 。
2、准备好一块豆腐 。
3、豆芽洗净 。
4、起油锅,将豆腐切块入锅煎 。
5、煎至两面金黄待用 。
6、肥肉入锅炸出油,爆香蒜头,下豆芽煸炒 。
7、豆芽炒软后加入豆腐、葱、蒜,加盐、生抽、水稍焖一会儿 。
【豆芽和豆腐怎么做好吃 怎么做豆芽和豆腐好吃】8、加点鸡精调味即可 。
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