1、南瓜200克,土豆1个,猪五花肉100克,盐,酱油,蚝油,大料粉等适量 。
2、把南瓜去皮、去瓤洗净切成薄片 。土豆去皮洗净切成片 。
3、猪五花肉洗净切成片,葱切葱花,姜切末,蒜切片 。炒锅放入花生油,等油有点冒烟时,放入肉片炒至变色 。
4、再放入葱、姜、蒜炒拌 。放入1勺盐,2勺酱油,1勺蚝油,1小勺大料粉 。炒拌均匀后,放入土豆片翻炒上色 。
【肉炒南瓜土豆片的做法 肉炒南瓜土豆片的做法介绍】5、再放入南瓜片翻炒后,滴入一点清水,把土豆和南瓜焖至断生即可 。
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