1、蜂蜜保鲜 ， 蜂蜜本身是有几十年保质期的食材 ， 性质非常的稳定 ， 用来保鲜猪肉非常合适 。把蜂蜜均匀的涂抹在猪肉的表面 ， 然后放在阴凉干燥的地方保存 ， 最受能放一个月不坏 。因为有蜂蜜保护 ， 猪肉不会发霉和变质 ， 而且味道更新鲜！
2、食盐腌制法 ， 腌腊肉的保存时间非常长 ， 一年都放不坏 ， 同理 ， 用食盐腌制新鲜的猪肉 ， 把食盐在猪肉表面抓匀 ， 放在通风干燥的地方 ， 猪肉也能保存一周的时间不坏 ， 随吃随用 ， 非常的方便 。
【猪肉如何保鲜 猪肉保鲜技巧】3、红酒保鲜法 ， 红酒的性质也非常的稳定 ， 可以储存几十年的时间 。把新鲜的猪肉浸泡在红酒中 ， 放在阴凉避光的环境下 ， 可以储存很久的时间 ， 红酒还能使猪肉口感肉醇香柔和 ， 吃起来更营养美味 。
4、生抽腌制法 ， 生抽也是用粮食酿造的 ， 保质期非常久 ， 提鲜作用特别好 。把生抽均匀的涂抹在猪肉表面 ， 然后碗底添加适量的生抽 ， 稍微浸泡着猪肉 ， 放在阴凉的环境中 ， 可以保存半月的时间不坏 。
5、切块盐水解冻法 ， 把买回来的新鲜猪肉洗净 ， 切成红烧肉大小的小块 ， 然后分批装进保鲜袋 ， 放冰箱冷冻保存 ， 吃的时候用淡盐水浸泡肉块 ， 几分钟的时间就可以解冻 ， 非常高效方便 。
6、老抽浸泡法 ， 老抽是粮食发酵后做出的熟食调味品 ， 保质期非常长 。把老抽加热以后装进坛子 ， 把猪肉洗净沥干水 ， 浸泡在老抽中 ， 放在阴凉通风的环境下 ， 可以储存3个月的时间 ， 猪肉依然新鲜 。
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