1、土豆炖鸡块
准备食材：鸡块、土豆、生姜、葱、花椒、生抽、食盐、胡椒粉、鸡精、食用油
2、做法：
（1）将鸡块剁好，可以用半只鸡，也可以用鸡腿，剁好小块后放清水中清洗两遍，先将表面的脏东西和血水去掉，再重新加满清水浸泡，浸泡半个小时，浸泡时多换几次水，浸泡过后水不太浑浊了为好 。
（2）将鸡块捞出放进干净的锅中，加足清水，放几片生姜和几节葱段，开中火煮开，沸腾后，倒进去一勺料酒，煮两分钟，撇掉浮沫，捞出鸡块放温水里洗净 。
（3）鸡块捞出控水，炒锅中加少许食用油，冷油放入花椒，小火炒香后，倒入鸡块翻炒，炒到变色，倒进生姜片、葱段、干辣椒继续翻炒 。
（4）加适量生抽、胡椒粉翻炒，喜欢严重重一些的鸡块，还可以放一点老抽上色，翻炒均匀后，加足量开水 。
（5）盖盖子大火煮开，再调小火煮到鸡肉熟透，加入土豆和食盐，继续炖煮，煮至土豆软烂 。
【如何炖鸡块好吃 鸡块可以和什么一起炖】（6）最后大火收汁，撒少许鸡精再次翻炒，这样土豆炖鸡块做好了，鲜香美味，非常好吃 。
推荐阅读
- 白色硅胶表带染色了怎么清洗 如何清洗白色硅胶表带染色了
- 阿里天机平台如何申请售后？对商家好吗？
- 验光师证怎么考 验光师证如何考试呢
- 怎么制作视频 如何快速制作视频
- 麻薯粉如何做麻薯 麻薯粉怎么做麻薯
- ps动画怎么保存 ps动画如何保存
- 圆脸怎么剪刘海 圆脸如何剪刘海
- 白文彪的演技如何？曾经和哪些影视红星合作过？
- 夏季如何保养皮肤 夏季保养皮肤方法
- 谁看过我的朋友圈怎么查 谁看过我的朋友圈如何查