文章插图
一看
真羊肉卷的肥肉是不规则形状，而且肥瘦之间相连紧密
而假羊肉卷的肥油部分是拼接上去的现对规则 。而且有分层 。
二看纹路
真羊肉纹路中应夹有筋膜 。和肥油 。而且手拿不会分离脱落
【真假羊肉卷的区别】假羊肉肥瘦分明 。手拿会从连接处断掉 。而且断面相对整齐利落 。
三尝
真羊肉入锅还会是一整片 。入口略有膻味香味十足
假羊肉会碎掉 。颜色发灰 。有腥味 。
总结：
建议买羊肉卷还是认清厂家和品牌，不要买三无产品和价格太低的羊肉卷，如果十分喜欢吃羊肉卷，而对市场卖的羊肉卷 。
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