【煲汤用瓷煲砂煲瓦煲哪个最好 煲汤用瓷煲砂煲瓦煲谁最好】
1、煲汤用瓷煲煲汤更好 。
2、砂锅具有透气性，不至于把食材煲烂，容易保存汤里的营养，炖出来的汤浓稠好喝，下锅的食材最好经得起三到四个小时的熬煮，如牛尾、牛筋、牛腩等；
3、瓦锅的气孔较大，耐高温，再加上锅口比较小，散热慢，加热易粘锅因此瓦锅煲汤的时间短，可以开大火烧，入锅的食材以海鲜、豆腐最好，汤汁少，香气重 。
推荐阅读
- 土茯苓红枣党参枸杞甲鱼可不可以一起煲汤 土茯苓煲甲鱼怎么做
- 桂皮煲汤有什么好处 喝了有什么作用
- 土茯苓和什么煲汤最好 土茯苓和什么煲汤好
- 党参的吃法
- 茶树菇煲汤的做法 茶树菇煲汤怎么做
- 煲汤和煮粥的区别 煲汤和煮粥有什么区别
- 电饭煲煲汤要多久时间 使用电饭煲煮汤时间
- 鸡脚煲汤放什么材料好啊 鸡脚煲汤放什么最好
- 霸王花跟什么煲汤最好 霸王花跟哪些食物煲汤最好
- 鸡肉可以炖什么 煲汤煲什么食物好喝