基围虾怎么做好吃又简单 基围虾怎么做好吃又简单推荐


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【基围虾怎么做好吃又简单 基围虾怎么做好吃又简单推荐】椒盐基围虾
1、主料:基围虾250克 。
2、调料:精盐20克,味精1克,花椒面5克,干细淀粉50克,料酒20克,精炼油1000克(耗50克) 。
3、制作方法:
(1)锅置小火上,放入精盐炒香,加入味精、花椒面对匀成椒盐味碟 。
(2)基围虾洗净,放入少许精盐、料酒腌渍片刻,加入干细淀粉裹匀待用 。
(3)锅置旺火上,烧精炼油至八成油温,投入基围虾炸至色金黄 。外酥内嫩时,捞出装入盘内 。

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