【牛腩西红柿汤的做法 牛腩西红柿汤的烹饪方法】
1、主料：牛腩300克、西红柿2个、洋葱适量、胡萝卜适量 。配料：葱、姜、盐、胡椒粉 。
2、牛腩用清水洗净，冷水下锅，大火烧开，撇去浮沫，捞出 。
3、将牛腩放入烧开的汤锅中，放入一个切好的西红柿，葱段，姜片和料酒，煮开后调成中火，炖一个小时 。
4、之后加入切好的胡萝卜炖15分钟，再加入切好的洋葱块炖5分钟；加入盐和少许胡椒粉调味即可 。
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