每天一杯奶，强壮中国人，喝奶对人有很多好处，补钙强身，新冠肺炎暴发，张文宏主任和钟南山院士都强调要增加营养，提高身体免疫力，也都提到要多喝牛奶，多吃鸡蛋 。牛奶在全世界已经被公认为营养价值高的滋补品，有优质的蛋白质，含钙量高，能提高身体免疫力 。
超市有那么多牛奶品牌，不像我们小时候物资匮乏，牛奶品种少甚至还要奶票排队购买，现在整个一面货架码放着进口的，国产的，常温的各种包装的牛奶，五花八门，眼花缭乱，除了在超市购买外，很少看到订奶送奶的，原来小时候住平房，大街门上挂着一个木盒，胡同里叮里咣当一阵奶瓶撞击的声音，就知道送奶师傅到了，挨家把牛奶放进奶盒里，喝完之后再放到盒子里，循环往复 。现在都直接超市买，但这么多牛奶您怎么选，街头巷尾一般是各种品牌挑选一种，反正怎么都得喝，那就都尝尝，之后有这么几款觉得不错的，轮换着喝 。
牛奶按照消毒方式常见的有巴氏消毒和常温奶，这个决定了牛奶的保存方法和保质期 。当然也有鲜牛奶，从奶牛身上挤出来的牛奶，不经过任何处理，营业价值高，但是那味道和安全性难以接受，没经过杀菌处理，恐怕会有不少细菌，直接喝的话反而适得其反 。
巴氏消毒奶 采用巴氏杀菌法，低温消毒法，消毒后有部分无害和耐热菌留下来，所以巴氏奶要在4摄氏度以下的环境中保存，保质期比常温奶要短，一般7到10天 。巴氏奶在超市中都放到冷藏柜 。
【什么牛奶好喝，这三款牛奶不仅口感超好营养价值还高】北京人都知道的三元盒装鲜牛奶，500毫升7.90元，全脂巴氏杀菌乳，贮存条件2-6摄氏度 。保质期8天 。三元奶包装很多，还有袋装鲜牛奶2.5，保质期三四天 。三元巴氏奶喝起来味道比较寡淡，奶味儿不足，喝完嘴里没什么香味，感觉比较稀，但是老北京人的回忆杀，所以一直有不少拥趸 。
光明优倍巴氏杀菌乳，500毫升，12.90元 。贮存条件2-6摄氏度冷藏，保质期7天 。这里有一个问题，配料都是生牛乳，同样是巴氏消毒，同样是500毫升，为什么光明奶比三元奶贵呢？咱们对比一下营业成分和保质期 。三元奶蛋白质含量3.1克，光明奶3.4克，牛奶的营养价值除了钙之外就是补充蛋白质，成年人每天需要摄入一定量的蛋白质，牛奶中含有的乳清蛋白为人体提供所需的蛋白质 。另外看保质期，三元奶保质期8天，光明奶保质期7天 。上面说过这种采用低温巴氏消毒的牛奶保质期7-10天，所以时间越短越新鲜 。另外营养成分中的脂肪含量，能量，钙含量，光明和三元也不尽相同 。不知道各位在买牛奶的时候，会不会依据营养成分选择价位高的牛奶呢？
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