1、白玉菇做汤用焯水 。
【白玉菇做汤用焯水吗 白玉菇做汤要不要用焯水】2、白玉菇用沸水焯熟 ， 即可除去草腥味 。需要注意 ， 不能简单的将所有食材一起放进去加来水来煲 ， 因为每种食材烹饪的时间要求不一样 ， 白玉菇如果煲上半个小时口感就不好了 。白玉菇可以适当的焯水 ， 但是尽量不要放在水里焯的时间太长 ， 一般控制在一分钟以内必须要用热水下锅 ， 这样才能更好一些 。
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